Talaabooyinka Geedi-socodka Baakadaha Saxaarada ee Cuntada Saddex Qaybood ee gasacadaha:
1. Wax-soo-saarka karaa
Tallaabada ugu horreysa ee geeddi-socodka waa abuurista daasadaha saddexda qaybood ah, kuwaas oo ku lug leh dhowr tallaabo-hoosaad:
- Wax-soo-saarka Jirka: Waraaq dheer oo bir ah (sida caadiga ah tinplate, aluminium, ama steel) ayaa lagu quudiyaa mashiin ka soo gooyay qaabab leydi ah ama cylindrical ah. Go'yaashan ayaa markaa lagu rogaajirka cylindrical, iyo cidhifyada waa la wada alxan.
- Dhismaha hoose: Qaybta hoose ee qasacadu waxa ay ku samaysmaysaa bir bannaan oo shaabadaysan ama si qoto dheer loo jeexjeexay si ay ula mid noqoto dhexroorka gasacda jidhkeeda. Qeybta hoose ayaa markaa lagu dhejiyaa jirka cylindrical iyadoo la adeegsanayo hab ay ka mid yihiin laba-laabashada ama alxanka, iyadoo ku xiran naqshadeynta.
- Sameynta SareDaboolka sare waxa kale oo laga sameeyay xaashi bir ah oo fidsan, waxana uu sida caadiga ah ku xidhan yahay gasacada dambe ee habka baakooyinka ka dib marka cuntada lagu buuxiyo qasac.
2. Nadiifinta iyo Nadiifinta gasacadaha
Marka daasadaha saddexda qaybood ah la sameeyo, si fiican ayaa loo nadiifiyaa si looga saaro wixii haraaga ah, saliidda, ama wasakhowga. Tani waxay muhiim u tahay si loo hubiyo daacadnimada cuntada gudaha iyo si looga hortago faddaraynta. gasacadaha inta badan waa la jeermiye iyadoo la isticmaalayo uumi ama habab kale si loo hubiyo inay badbaado u yihiin isticmaalka cuntada.
3. Diyaarinta saxaarad
Habka baakadaha saxaaradda,saxaarad or sanduuqyowaxaa loo diyaariyey in ay qabtaan gasacadaha ka hor inta aan cuntada laga buuxin. Saxarada waxaa laga samayn karaa agabka sida kartoonada, bacaha, ama birta. Saxarada waxaa loogu talagalay in lagu ilaaliyo gasacadaha lagana ilaaliyo burburka inta lagu jiro gaadiidka. Alaabooyinka qaarkood, saxaaraduhu waxay yeelan karaan qaybo lagu kala saaro dhadhanka ama noocyada cuntada.
4. Diyaarinta Cuntada iyo Buuxinta
Alaabta cuntada (sida khudaarta, hilibka, maraqa, ama cuntooyinka diyaarka u ah in la cuno) waa la diyaariyaa oo la kariyaa haddii loo baahdo. Tusaale ahaan:
- Khudaartawaxaa laga yaabaa in la nadiifiyo (qayb ahaan la kariyey) ka hor inta aan qasacadaysan.
- Hilibkalaga yaabaa in la kariyo oo la dhadhamiyo.
- Maraq ama maraqlaga yaabaa in la diyaariyo oo la isku qaso.
Marka cuntada la diyaariyo, waxaa lagu quudiyaa gasacadaha iyada oo loo marayo mishiinka buuxinta tooska ah. gasacadaha waxaa sida caadiga ah lagu buuxiyaa jawi hubinaya in nadaafadda iyo heerka badbaadada cuntada la buuxiyey. Habka buuxinta waxaa lagu sameeyaa xakamaynta heerkulka adag si loo ilaaliyo daacadnimada cuntada.
5. Xidhida gasacadaha
Ka dib markii gasacadaha lagu buuxiyo cuntada, daboolka sare ayaa la saarayaa gasacadaha, daasadahana waa la xiraa. Waxaa jira laba hab oo aasaasiga ah oo daboolka lagu xiro jirka qasaca:
- Laba-mareen: Habkani waa habka ugu badan, halkaas oo cidhifka gasacaddu iyo daboolka la isku rogo si ay u sameeyaan laba tol. Tani waxay hubinaysaa in daasadu si adag u xidhan tahay, ka hortagaysa daadinta iyo hubinta in cuntadu ay ahaato mid la ilaaliyo.
- Alxanka ama alxankaXaaladaha qaarkood, gaar ahaan noocyada biraha qaarkood, daboolka ayaa lagu alxanayaa ama lagu iibiyaa jirka.
Xiritaanka VacuumXaaladaha qaarkood, gasacadaha waa la daboolay faakuum, ka saara wixii hawo ah gudaha gasacadaha ka hor inta aan la xirin si kor loogu qaado nolosha shelf ee alaabta cuntada.
6. Nadiifinta (Dib-u-habaynta Dib-u-celinta)
Ka dib markii gasacadaha la xiro, badanaa waxay maraan ahabka dib u celinta, kaas oo ah nooc ka mid ah nadiifinta heerkulka sare. gasacadaha waxaa lagu kululeeyaa autoclave weyn ama makiinadaha cadaadiska, halkaas oo ay la kulmaan kulayl sare iyo cadaadis. Habkani waxa uu dila bakteeriyada ama noolaha, kordhinta nolosha shelf ee cuntada iyo hubinta ammaankeeda. Heerkulka saxda ah iyo waqtiga waxay ku xiran tahay nooca cuntada qasacadaysan.
- Soo Celinta Uumiga ama Biyaha BiyahaHabkan, gasacadaha waxaa lagu dhex shubaa biyo kulul ama uumi waxaana lagu kululeeyaa heerkul ku dhow 121°C (250°F) wakhti go'an, caadi ahaan 30 ilaa 90 daqiiqo, iyadoo ku xidhan badeecada.
- Cunto karinta cadaadiskaMashiinnada cadaadiska ama dib-u-celinta waxay caawiyaan hubinta in cuntada ku jirta gasacadaha lagu kariyey heerkulka la rabo iyada oo aan waxyeello u geysan tayada.
7. Qaboojinta iyo qallajinta
Habka dib u celinta ka dib, gasacadaha si degdeg ah ayaa loo qaboojiyey iyadoo la isticmaalayo biyo qabow ama hawo si looga hortago in la karsado iyo si loo hubiyo inay gaaraan heerkul ammaan ah oo wax looga qabanayo. Daasadaha waa la qallajiyaa si looga saaro wax kasta oo biyo ah ama qoyaan ah oo laga yaabo inay ku urureen inta lagu jiro habka jeermiska.
8. Calaamadaynta iyo Baakaynta
Marka gasacadaha la qaboojiyo oo la qalajiyo, waxaa lagu calaamadeeyay macluumaadka badeecada, nuxurka nafaqada, taariikhda dhicitaanka, iyo calaamadaynta. Calaamadaha si toos ah ayaa loogu dabaqi karaa gasacadaha ama waxaa lagu daabici karaa calaamado horay loo sameeyay waxaana lagu duuduubi karaa gasacadaha.
Daasadaha waxaa la geliyaa saxarada ama sanduuqyada diyaarsan ee gaadiidka iyo qaybinta tafaariiqda. Saxarada waxay ka caawisaa inay ka ilaaliso gasacadaha waxyeelada waxayna fududeeyaan maaraynta hufan iyo isugaynta inta lagu jiro dhoofinta.
9. Xakamaynta Tayada iyo Kormeerka
Talaabada ugu danbeysa waxa ay ku lug leedahay in la baaro gasacadaha si loo hubiyo in aysan jirin wax cillado ah, sida gasacadaha ilka leh, tolida dabacsan, ama soo daadanaya. Tan waxaa caadi ahaan lagu sameeyaa kormeer muuqaal ah, tijaabin cadaadis, ama baaritaanno faakuum ah. Qaar ka mid ah soosaarayaasha ayaa sidoo kale sameeya tijaabada muunad random ee waxyaabaha ay ka midka yihiin dhadhanka, texture, iyo tayada nafaqada si loo hubiyo in cuntada gudaha ku jirta ay tahay ilaa heer.
Faa'iidooyinka Baakadaha Saxaarada ee Cuntada Saddex Qaybood ee gasacadaha:
- IlaalintaGasacaduhu waxay bixiyaan xannibaad adag oo ka hortagaya waxyeellada jirka, qoyaanka, iyo wasakhowga, hubinta in cuntadu ay cusub tahay oo badbaado leh muddo dheer.
- Ilaalinta: Xiritaanka faakuumka iyo hababka jeermiska ayaa caawiya ilaalinta dhadhanka cuntada, qaab-dhismeedkeeda, iyo nuxurka nafaqada inta ay sii dheeraynayso cimrigeeda.
- Waxtarka kaydinta: Qaabka lebbiska ah ee gasacadaha ayaa u oggolaanaya kaydinta hufan iyo isugaynta saxaammada, taas oo kordhisa booska inta lagu jiro gaadiidka iyo bandhigga tafaariiqda.
- Ku habboonaanta macaamiisha: gasacadaha saddexda qaybood ah way fududahay in la furo oo la xakameeyo, iyaga oo ka dhigaya ikhtiyaar baakad ku habboon macaamiisha.
Guud ahaan, habka baakadaha saxaaradda cuntada ee gasacadaha saddexda qaybood ka kooban waxay hubisaa in cuntadu ay si badbaado leh u buuxisay, loo xafiday, una diyaarsan tahay qaybinta iyadoo la ilaalinayo tayada iyo hufnaanta alaabta gudaha.
Waqtiga boostada: Nov-25-2024